Zupa cebulowa z Goraja: Dodał: Anastazja | Dnia: 10-3-2020
JesteÅ› w kategorii: Zupy i dodatki do zup

• 4 ?rednie cebule
• 2 marchewki
• 1 korze? pietruszki
• 2 ?y?ki mas?a
• ½ ?y?eczki suszonego lubczyku
• ½ ?y?eczki suszonego tymianku
• ½ ?y?eczki mielonego kminku
• ½ ?y?eczki mielonej kozieradki
• 150 ml wina, np. Rose Winiarnia Zamojska lub innego bia?ego
• 1,5 l wywaru warzywnego lub z ko?ci wieprzowych
• sól do smaku
• pieprz bia?y do smaku
• 2 ?y?ki miodu

1) Warzywa obieramy i kroimy w grub? kostk?
2) Do garnka wlewamy miód, dodajemy mas?o i pokrojone w kostk? warzywa. Karmelizujemy przez chwil?
3) Skarmelizowane warzywa podlewamy winem i dusimy do momentu a? alkohol odparuje
4) Ca?o?? podlewamy wywarem i dodajemy zio?a. Gotujemy pod przykryciem, a? warzywa b?d? mi?kkie
5) Gdy warzywa s? ju? mi?kkie ca?o?? miksujemy blenderem na g?adki krem i doprawiamy do smaku sol? i pieprzem. Zupa powinna mie? konsystencj? g?adkiego kremu.
6) Zupa najlepiej smakuje z grzankami z chleba np. z tymiankiem lub kminkiem.

 

 

Zdjęcia - Kliknij w obrazek: Komentarze (0):

Ten przepis nie ma jeszcze komentarzy. Dodasz coÅ› od siebie ?.

Dodaj komentarz:

Twoje imię: Twój E-Mail (Nie będzie publikowany): Twój komentarz: Anty Spam, wprowadż kod: Odśwież i przepisz kod:

Social

Jeśli uważasz, że przepis jest godny uwagi dodaj go na swoją stronę WWW lub na forum.

 

Dodaj przepis na www (html)	Dodaj przepis na forum (bbcode)
<a title="Przepisy Kulinarne" alt="Zupa cebulowa z Goraja" target="_blank" href="http://amiro.pl/przepis/zupy-i-dodatki-do-zup/zupa-cebulowa-z-goraja/704/index.html">Zupa cebulowa z Goraja</a>	[url=http://amiro.pl/przepis/zupy-i-dodatki-do-zup/zupa-cebulowa-z-goraja/704/index.html]Zupa cebulowa z Goraja[/url]