Camembert w sosie żurawinowym: Dodał: Amiro | Dnia: 29-3-2011
Jesteś w kategorii: Sałatki, surówki, przekąski

2 krążki sera camembert
1 jajo
2 łyżki mąki
2 łyżki bułki tartej
1 łyżki migdałów w płatkach
olej roślinny do smażenia
1/2 szklanki żurawiny (do mięs)
1 łyżeczka musztardy
sól
pieprz
czerwona papryka słodka

Na patelnię wlewamy dosyć sporo oleju tak, aby jego poziom odpowiadał połowy wysokości krążka camembert. Olej rozgrzewamy umiarkowanie. Krążki sera delikatnie obtaczamy w mące, roztrzepanym jajku i bułce tartej, do której dodajemy płatki migdałów, po czym delikatniutko wkładamy go do tłuszczu. Smażymy śmiało, aż się zarumieni, po czym bardzo uważnie i delikatnie przewracamy go na drugą stronę. Panierka powinna być złocista i spójna. Na środku talerza robimy plamę z żurawin, którą wcześniej mieszamy z musztardą, szczyptą pieprzu, cukru i soli. Usmażony ser delikatnie przekładamy na żurawinę.

Podajemy z testowanym pieczywem.

 

 

Zdjęcia - Kliknij w obrazek: Komentarze (0):

Ten przepis nie ma jeszcze komentarzy. Dodasz coś od siebie ?.

Dodaj komentarz:

Twoje imię: Twój E-Mail (Nie będzie publikowany): Twój komentarz: Anty Spam, wprowadż kod: Odśwież i przepisz kod:

Social

Jeśli uważasz, że przepis jest godny uwagi dodaj go na swoją stronę WWW lub na forum.

 

Dodaj przepis na www (html)	Dodaj przepis na forum (bbcode)
<a title="Przepisy Kulinarne" alt="Camembert w sosie żurawinowym" target="_blank" href="http://amiro.pl/przepis/salatki-surowki-przekaski/camembert-w-sosie-zurawinowym/322/index.html">Camembert w sosie żurawinowym</a>	[url=http://amiro.pl/przepis/salatki-surowki-przekaski/camembert-w-sosie-zurawinowym/322/index.html]Camembert w sosie żurawinowym[/url]