Karp w kapuście i fasoli : Dodał: Amiro | Dnia: 16-3-2011
Jesteś w kategorii: Ryby i owoce morza

1 kilo karpia
1 kilo kapusty
..... czytaj opis

Przepis na około 1 kilogram karpia, 1 kilogram kapusty, garstkę namoczonej fasoli czerwonej i też jedna garstka cebulki bardzo drobnej dymki by się przydała.
Przygotowanego karpia i podzielonego na dzwonka lekko posolić iwłożyć do lodówki na kilka godzin, aby w lodówce lekko się
wysuszył przed duszeniem w kapuście. Kapustę kiszoną nożem pokroić (poszatkować, aby w czasie jedzenia na brodzie nie wisiała).
Duś kapustę dolewając wody, żeby lekko w wodzie była duszona. W połowie duszenia, gdy kapusta zaczyna robić się miękka, dodaj fasolę i trochę później całe cebulki. Czasami dodaje się też grzybów różnych. Dodaj pieprz i niewiele soli, lecz na końcu, bo kapusta może
być słona. Jeżeli będzie kapusta miękka to dodaj dzwonka przykrywając je kapustą i duś na bardzo małym ogniu w garnku szczelnie przykrytym przykrywką, duś miękkiego karpia. Choć wygląda karp jak groch z kapustą, to najsmaczniejsza jest cebulka, kapusta i fasola
Smakuje dobrze z chlebem razowym lub ziemniakami całymi przepijając piwem schłodzonym.

 

 

Zdjęcia - Kliknij w obrazek: Komentarze (0):

Ten przepis nie ma jeszcze komentarzy. Dodasz coś od siebie ?.

Dodaj komentarz:

Twoje imię: Twój E-Mail (Nie będzie publikowany): Twój komentarz: Anty Spam, wprowadż kod: Odśwież i przepisz kod:

Social

Jeśli uważasz, że przepis jest godny uwagi dodaj go na swoją stronę WWW lub na forum.

 

Dodaj przepis na www (html)	Dodaj przepis na forum (bbcode)
<a title="Przepisy Kulinarne" alt="Karp w kapuście i fasoli " target="_blank" href="http://amiro.pl/przepis/ryby-i-owoce-morza/karp-w-kapuscie-i-fasoli-/121/index.html">Karp w kapuście i fasoli </a>	[url=http://amiro.pl/przepis/ryby-i-owoce-morza/karp-w-kapuscie-i-fasoli-/121/index.html]Karp w kapuście i fasoli [/url]