Czy wiesz, że ...

Pierwsi ketchup wymyślili Chińczycy i była to zaprawa stosowana do przyrządzania potraw rybnych. Słowo ketchup pochodzi od słowa kôe-chiap w chińskim dialekcie Xiamen i znaczy dokładnie zaprawa do ryb.

1 szklanka pasta pomidorowej 30%
1 szklanka wody
Ocet 10% 2 łyżeczki
0.5 łyżeczki cynamonu
0.5 łyżeczki zmielonego ziela angielskiego [ można mniej ]
2 łyżki musztardy [ podstawowy smak, żadne wynalazki ]
6 łyżeczek cukru
Soli do smaku [ około 1 łyżeczka ]

Przepisy kulinarne - Ketchup Pastę łączymy z wodą i wlewamy do garnka. Dodajemy resztę składników i wstawiamy na mały ogień. Po zagotowaniu gotujemy jeszcze 10-15 minut ciągle mieszając. I to wszystko !!!!!!! Ketchup gotowy !!!!!! Przepis dostałem od kucharki z dobrej restauracji w moim mieście chyba 100 lat temu.

Robiłem ketchup już kilkanaście razy i zawsze wychodził.

Zdjęcia - Kliknij w obrazek:

Brak zdjęć w albumie

Komentarze (0):

Ten przepis nie ma jeszcze komentarzy. Dodasz coś od siebie ?.

Dodaj komentarz:

Twoje imię: Twój E-Mail (Nie będzie publikowany): Twój komentarz: Anty Spam, wprowadż kod: Odśwież i przepisz kod:

Social

Jeśli uważasz, że przepis jest godny uwagi dodaj go na swoją stronę WWW lub na forum.

Dodaj przepis na www (html)	Dodaj przepis na forum (bbcode)
<a title="Przepisy Kulinarne" alt="Ketchup " target="_blank" href="http://amiro.pl/przepis/przetwory-warzywa--owoce/ketchup-/128/index.html">Ketchup </a>	[url=http://amiro.pl/przepis/przetwory-warzywa--owoce/ketchup-/128/index.html]Ketchup [/url]