Dżem z czarnych porzeczek : Dodał: Amiro | Dnia: 16-3-2011
Jesteś w kategorii: Przetwory Warzywa - Owoce

1 kg czarnych porzeczek
70 dag cukru

Porzeczki umyć zmieniając kilkakrotnie wodę, pozostawić na sicie, żeby obeschły, następnie przebrać usuwając szypułki. W trakcie przebierania odłożyć owoce najdrobniejsze (około 1/3 kg), wsypać je do rondla, lekko zmiażdżyć, dodać cukier, podgrzewać do wrzenia. Zmniejszyć dopływ ciepła, utrzymując owoce w stanie wrzenia aż się cukier całkowicie rozpuści, a na powierzchni przetworu wystąpią spienione szumowiny. Szumowiny zdjąć za pomocą wypukłej strony łyżki. Do wrzącego przetworu dodać resztę porzeczek. Gotować do czasu aż odrobina dżemu spuszczona na talerzyk będzie wykazywać oznaki krzepnięcia. Gorący dżem wówczas od razu włożyć do wygotowanych lub wyprażonych słoików, napełniając je do pełna. Słoiki zamknąć nakrętkami. Ostudzić.

 

 

Zdjęcia - Kliknij w obrazek: Komentarze (0):

Ten przepis nie ma jeszcze komentarzy. Dodasz coś od siebie ?.

Dodaj komentarz:

Twoje imię: Twój E-Mail (Nie będzie publikowany): Twój komentarz: Anty Spam, wprowadż kod: Odśwież i przepisz kod:

Social

Jeśli uważasz, że przepis jest godny uwagi dodaj go na swoją stronę WWW lub na forum.

 

Dodaj przepis na www (html)	Dodaj przepis na forum (bbcode)
<a title="Przepisy Kulinarne" alt="Dżem z czarnych porzeczek " target="_blank" href="http://amiro.pl/przepis/przetwory-warzywa--owoce/dzem-z-czarnych-porzeczek-/139/index.html">Dżem z czarnych porzeczek </a>	[url=http://amiro.pl/przepis/przetwory-warzywa--owoce/dzem-z-czarnych-porzeczek-/139/index.html]Dżem z czarnych porzeczek [/url]