Schab po cygańsku : Dodał: Amiro | Dnia: 16-3-2011
Jesteś w kategorii: Potrawy z wieprzowiny

1 kg schabu bez kości
50 dag marchwi, pietruszka,
3 cebule
seler
szklanka bulionu (może być z kostki),
4 łyżki musztardy
3-4 ząbki czosnku
kilka goździków
2-3 łyżki oleju

Schab umyć i pokroić w plastry grubości około 1 cm, natrzeć czosnkiem, posolić i pozostawić na 20 min. Następnie każdy plaster z obu stron dość grubo posmaro­wać musztardą. Marchew, pietruszkę i seler obrać, opłukać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Cebule obrać, dwie posiekać, jed­ną przekroić na ćwiartki. Połowę warzyw ułożyć równą warstwą na dnie naczynia, na nich położyć mięso i przykryć resztą warzyw. Na wierzchu ułożyć ćwiartki cebu­li naszpikowane goździkami.
Dodać olej, przykryć garnek i dusić około godziny na małym ogniu, co jakiś czas podlewając bulionem. Podawać z ziemniakami z wody lub ryżem.

 

 

Zdjęcia - Kliknij w obrazek: Komentarze (0):

Ten przepis nie ma jeszcze komentarzy. Dodasz coś od siebie ?.

Dodaj komentarz:

Twoje imię: Twój E-Mail (Nie będzie publikowany): Twój komentarz: Anty Spam, wprowadż kod: Odśwież i przepisz kod:

Social

Jeśli uważasz, że przepis jest godny uwagi dodaj go na swoją stronę WWW lub na forum.

 

Dodaj przepis na www (html)	Dodaj przepis na forum (bbcode)
<a title="Przepisy Kulinarne" alt="Schab po cygańsku " target="_blank" href="http://amiro.pl/przepis/potrawy-z-wieprzowiny/schab-po-cygansku-/117/index.html">Schab po cygańsku </a>	[url=http://amiro.pl/przepis/potrawy-z-wieprzowiny/schab-po-cygansku-/117/index.html]Schab po cygańsku [/url]