Aktualnie jest 474 przepisów w 29 kategoriach!  

Rss | Kuchnia Polska
Budyń z grzybów: Dodał: Amiro | Dnia: 29-3-2011
Jesteś w kategorii: Potrawy z grzybów
Budyń z grzybów
Składniki

4 dag grzybów suszonych lub 40 dag grzybów świeżych
2 dag cebuli
2 dag tłuszczu
8 dag bułki czerstwej
mleko do namoczenia
4 dag masła
4 żółtka
sól
pieprz
5 białek (piana)
tłuszcz i tarta bułka do formy

Sposób przygotowania

Przepisy na potrawy z grzybów - Kuchnia Polska - Przepisy KulinarneGrzyby umyć rękami w ciepłej wodzie, opłukać, ugotować z przyprawami, odcedzić, zemleć (świeże grzyby pokrajać po oczyszczeniu, ugotować w małej ilości wody z cebulą; gdy woda wyparuje, zemleć). Przygotować formę budyniową, nastawić wodę. Namoczyć bułkę, odcisnąć z mleka, zemleć. Przysmażyć cebulę z tłuszczem. Utrzeć masło, dodając po jednym żółtku i po trochu grzyby na końcu dodać cebulę, sól i pieprz do smaku. Ubić pianę, wymieszać z masą grzybową, wyłożyć do formy budyniowej; formę zamknąć, wstawić do garnka z wrzącą wodą gotować w parze przez godzinę. Ugotowany budyń wyjąć na okrągły półmisek, ponakrywać porcje, polać sosem.

Podawać z sosem grzybowym ze śmietaną, sporządzonym na wywarze z grzybów.

 

 

Zdjęcia - Kliknij w obrazek:

Brak zdjęć w albumie

Komentarze (0):

Ten przepis nie ma jeszcze komentarzy. Dodasz coś od siebie ?.

Dodaj komentarz:

Anty Spam, wprowadż kod: Odśwież i przepisz kod:

Social

Jeśli uważasz, że przepis jest godny uwagi dodaj go na swoją stronę WWW lub na forum.

 

Dodaj przepis na www (html) Dodaj przepis na forum (bbcode)

 

Co Ty na to !?

 

Panel nawigacyjny:

Dodaj Przepis Zgłoś błąd w opisie Powiadom znajomego Wersja do wydruku Przelicznik płynów Przelicznik wag Przelicznik temperatur Kuchenka gazowa temeratury Czas gotowania warzyw Przelicznik długości

Amiro Datownik

Dzisiaj jest Piątek 17 sierpnia 2018
Imieniny Anity, Elizy, Mirona
228 dzień roku

Zagłosuj na przepis:
  • Aktualnie 2.30/5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Głosy: 2.3/5 (56 głosów oddany-e)

Porada

"O świeżości ryby świadczą także łuski przylegające ściśle do skóry i mięso sprężyste, uginające się pod naciskiem, ale natychmiast wracające do popprzedniej formy."
... więcej porad

 

Skocz do kategorii:

Inne przepisy w tej kategorii:

BOROWIKI W ŚMIETANIE GRZYBY MARYNOWANE Maślaki duszone 2 KOTLETY ZE ŚWIEŻYCH GRZYBÓW Grzyby duszone

Tagi:
- Licznik - 003616

 

 


 

Dziękujemy, Twój komentarz zostanie sprawdzony przez administrację!