Aktualnie jest 474 przepisów w 29 kategoriach!  

Rss | Kuchnia Polska
BOROWIKI SMAŻONE : Dodał: Amiro | Dnia: 16-3-2011
Jesteś w kategorii: Potrawy z grzybów
BOROWIKI SMAŻONE
Składniki

1 kg borowików średniej wielkości
1 jajko
3/4 szklanki mleka
5 łyżek mąki
sól
tłuszcz do smażenia (olej, lub masło)
mąka do obtaczania grzybów

Sposób przygotowania

Kapelusze borowików należy dokładnie oczyścić i umyć. Obgotować je (2-3 minuty) w osobnej wodzie, osaczyć z wody na sicie, obsuszyć. Przygotować ciasto naleśnikowe: do garnuszka lub innego dość wysokiego, naczynia wbić żółtko, posolić i ubijać trzepaczką dodając stopniowo mąkę (5 łyżek) i mleko. Dodać ubitą na sztywno pianę z białka, połączyć z ciastem.
Powinno być ono dość gęste (o konsystencji gęstej śmietany).
Suche kapelusze borowika obtoczyć w mące, zanurzyć (trzymając na widelcu) w cieście, obsmażyć z obu stron na silnie rozgrzanym tłuszczu.

 

 

Zdjęcia - Kliknij w obrazek:
BOROWIKI SMAŻONE
Komentarze (0):

Ten przepis nie ma jeszcze komentarzy. Dodasz coś od siebie ?.

Dodaj komentarz:

Anty Spam, wprowadż kod: Odśwież i przepisz kod:

Social

Jeśli uważasz, że przepis jest godny uwagi dodaj go na swoją stronę WWW lub na forum.

 

Dodaj przepis na www (html) Dodaj przepis na forum (bbcode)

 

Co Ty na to !?

 

Panel nawigacyjny:

Dodaj Przepis Zgłoś błąd w opisie Powiadom znajomego Wersja do wydruku Przelicznik płynów Przelicznik wag Przelicznik temperatur Kuchenka gazowa temeratury Czas gotowania warzyw Przelicznik długości

Amiro Datownik

Dzisiaj jest Sobota 20 kwietnia 2019
Imieniny Agnieszki, Amalii, Czecha
109 dzień roku

Zagłosuj na przepis:
  • Aktualnie 2.08/5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Głosy: 2.1/5 (65 głosów oddany-e)

Porada

"Podczas gotowania galarety z ryby można na samym końcu wlać surowe białko z jaja. Należy wtedy szybko 'ubić jajko' trzepaczką a następnie przedzecić wszystko przez bawełniany ręcznik. Galareta będzie klarowna!!"
... więcej porad

 

Skocz do kategorii:

Inne przepisy w tej kategorii:

GRZYBY MARYNOWANE Faszerowane pieczarki z rokpolem GULASZ Z GRZYBÓW Grzyby duszone GULASZ Z GRZYBÓW

Tagi:
- Licznik - 005467

 

 


 

Dziękujemy, Twój komentarz zostanie sprawdzony przez administrację!