ZAPIEKANKA KURCZAK Z RYŻEM : Dodał: Amiro | Dnia: 16-3-2011
Jesteś w kategorii: Potrawy z drobiu

1 średni kurczak
1 pęczek włoszczyzny
4 łyżki oleju sojowego
1 szklanka ryżu
1 łyżeczka masła
3 łyżki posiekanej naci pietruszki z bazylią
1 jajo
sól
przyprawa curry
tłuszcz

Kurczaka oczyścić, umyć, pokrajać na kawałki, oprószyć przyprawą curry. Obrane warzywo opłukać, utrzeć na tarce o dużych otworach. Porcje kurczaka ułożyć w rondlu, przesypując warzywami, dodać masło. Podlać kilkoma łyżkami wrzącej wody. Dusić ok. 30 min pod przykryciem na wolnym ogniu. W czasie duszenia osolić. Uważać, żeby potrawa.nie przypaliła się, w miarę potrzeby skrapiać wodą. Uduszonego kurczaka ostudzić, usunąć kości.

Ryż przebrać, umyć, dokładnie osaczyć. Wsypać do rondla,, dodać olej i mieszając prużyć kilka minut na wolnym ogniu. Następnie zalać wodą w ilości 11/2 razy większej niż objętość ryżu. Gotować na wolnym ogniu. Gdy ryż wchłonie płyn, dogotować wstawiając do dogotowywacza lub rondla z wrzącą wodą. Po 20 min wymieszać ryż z uduszoną kurczakiem wraz z warzywami, dodać posiekaną nać pietruszki i bazylię, sprawdzić smak, ewentualnie dosolić. Gotową mieszaninę wyłożyć do niskiego szerokiego garnka, wysmarowanego tłuszczem. Wyrównać powierzchnię. Wstawić do nagrzanego piekarnika i zapiec. Podawać z dodatkiem sałatek lub surówek.

 

 

Zdjęcia - Kliknij w obrazek: Komentarze (0):

Ten przepis nie ma jeszcze komentarzy. Dodasz coś od siebie ?.

Dodaj komentarz:

Twoje imię: Twój E-Mail (Nie będzie publikowany): Twój komentarz: Anty Spam, wprowadż kod: Odśwież i przepisz kod:

Social

Jeśli uważasz, że przepis jest godny uwagi dodaj go na swoją stronę WWW lub na forum.

 

Dodaj przepis na www (html)	Dodaj przepis na forum (bbcode)
<a title="Przepisy Kulinarne" alt="ZAPIEKANKA KURCZAK Z RYŻEM " target="_blank" href="http://amiro.pl/przepis/potrawy-z-drobiu/zapiekanka-kurczak-z-ryzem-/130/index.html">ZAPIEKANKA KURCZAK Z RYŻEM </a>	[url=http://amiro.pl/przepis/potrawy-z-drobiu/zapiekanka-kurczak-z-ryzem-/130/index.html]ZAPIEKANKA KURCZAK Z RYŻEM [/url]