Aktualnie jest 459 przepisów w 29 kategoriach! 
Jesteś w kategorii: Potrawy z drobiu
tuszka Perliczki Wielkopolskiej np. DROP 1,3 - 1,5 kg
15 dag słoniny (3-4 szerokie płaty, a resztę przygotować do szpilkowania)
2 dag bułki tartej
10 dag masła
sól
pieprz
rozmaryn do smaku
Tuszkę perliczki opłukać i osuszyć, naszpikować słoniną, od wewnątrz nasmarować masłem, posypać solą, pieprzem i rozmarynem od wewnątrz i zewnątrz, od zewnątrz obłożyć szerokimi plastrami słoniny i owinąć nitką. Odłożyć w chłodne miejsce na ok. 1 dobę. Piec w piekarniku w foremce lub naczyniu żaroodpornym w temp. 180 st. C ok. 1 godzinę. Pod koniec pieczenia, posypać tuszkę bułką tartą, zwiększyć temp. Do 230 st. C i polewać rozpuszczonym masłem. Piec do momentu aż skórka nabierze ciemno - złocistego koloru.
Zdjęcia - Kliknij w obrazek:
Brak zdjęć w albumie
Ten przepis nie ma jeszcze komentarzy. Dodasz coś od siebie ?.
Dodaj komentarz:
Anty Spam, wprowadż kod:
Odśwież i przepisz kod:
| Dodaj przepis na www (html) | Dodaj przepis na forum (bbcode) | |
|
Dodaj Przepis Zgłoś błąd w opisie Powiadom znajomego Wersja do wydruku Przelicznik płynów Przelicznik wag Przelicznik temperatur Kuchenka gazowa temeratury Czas gotowania warzyw Przelicznik długości
Amiro Datownik
Dzisiaj jest
Piątek 18 maja 2012
Imieniny Alicji, Edwina, Eryka
138 dzień roku
"Mięso należy wyjąć z lodówki przynajmniej na godzinę przed pieczeniem, żeby miało temperaturę pokojową. Jeżeli włożymy je do piekarnika silnie schłodzone - stwardnieje i będzie niesmaczne."
... więcej porad
Skocz do kategorii:
Inne przepisy w tej kategorii:
KURCZĘTA SMAŻONE GĘŚ Z SUSZONYMI OWOCAMI PERLICA WENECKA KURCZĘ Z PIECZARKAMI KOTLETY SIEKANE Z DROBIU
Tagi:- szerokie
- pieprzem
- rozmarynem
- chlodne
- momentu
- posypac
- tuszka
- nasmarowac
- perliczki
- miejsce
- tuszke
- reszte
- zewnatrz
- wewnatrz
- bulki
- polewac
- ciemno
- wielkopolskiej
- owinac
- piekarniku
