Krówki domowej produkcji : Dodał: Amiro | Dnia: 20-3-2011
Jesteś w kategorii: Desery

1 szklanka cukru
szklanka słodkiej śmietanki

Głównymi i najważniejszymi składnikami krówek są: słodka śmietana (może być skondensowane mleko) i cukier. Śmietankę należy uprzednio przegotować. Jeśli się nie zważy", dodajemy cukier w proporcji: 1 szklanka cukru na szklankę śmietanki.

Gotowanie trwa dość długo, lecz jeśli użyjemy wysokiego garnka aluminiowego i postawimy go na małym ogniu, na płytce azbestowej, można na jakiś czas zająć się czymś innym czasem tylko zaglądając, czy wrzenie nie jest zbyt intensywne i jaka jest gęstość gotującej się masy. Jeśli będzie już przypominać konsystencją gęstą śmietanę, a kolor stanie się lekko brązowy, dodajemy szczyptę cukru wanilinowego oraz łyżeczkę masła, zwiększamy płomieni przez 5-10 minut intensywnie mieszamy drewnianą łyżką, czekając, by masa jeszcze bardziej zgęstniała. Kiedy masa zgęstnieje jeszcze bardziej, wylewamy ją na płytki talerz lub tackę (byle nie plastykową) i po ostygnięciu kroimy ostrym nożem na kwadraciki. Jeśli masa ostygnie, a nie zgęstnieje, trzeba ją ponownie włożyć do garnka i zagotować jeszcze raz. Natomiast jeśli stanie się odwrotnie, tzn. masa zgęstnieje tak bardzo, że trudno coś z nią zrobić wlewamy trochę mleka lub śmietanki, stawiamy na ogniu i jeszcze raz zagotowujemy.

Produkt kaloryczny ..... ale dobry !

 

 

Zdjęcia - Kliknij w obrazek: Komentarze (0):

Ten przepis nie ma jeszcze komentarzy. Dodasz coś od siebie ?.

Dodaj komentarz:

Twoje imię: Twój E-Mail (Nie będzie publikowany): Twój komentarz: Anty Spam, wprowadż kod: Odśwież i przepisz kod:

Social

Jeśli uważasz, że przepis jest godny uwagi dodaj go na swoją stronę WWW lub na forum.

 

Dodaj przepis na www (html)	Dodaj przepis na forum (bbcode)
<a title="Przepisy Kulinarne" alt="Krówki domowej produkcji " target="_blank" href="http://amiro.pl/przepis/desery/krowki-domowej-produkcji-/184/index.html">Krówki domowej produkcji </a>	[url=http://amiro.pl/przepis/desery/krowki-domowej-produkcji-/184/index.html]Krówki domowej produkcji [/url]