Cynamonowy torcik: Dodał: Amiro | Dnia: 30-3-2011
Jesteś w kategorii: Ciasta

Ciasto:
175 g mąki
50 g mąki ziemniaczanej
175 g cukru kryształu
4 jajka
100 ml oleju
100 ml mleka
2 paczki cukru waniliowego
3 łyżeczki proszku do pieczenia
bułka tarta
tłuszcz do wysmarowania formy

Krem:
1/2 litra mleka
3 łyżki cukru
budyń czekoladowy
łyżeczka kakao
4 łyżki cynamonu
250 g masła
50 g cukru pudru
1 torebka cukru waniliowego

Dodatki:
tabliczka gorzkiej czekolady
250 g dżemu wiśniowego
kompot wiśniowy z alkoholem lub herbata z alkoholem

Ciasto: Żółtka ubijamy z cukrem i paczką cukru waniliowego, olejem i mlekiem. Dodajemy mąkę wymieszaną z mąką ziemniaczaną i proszkiem do pieczenia. Osobno ubijamy pianę z białek na sztywno i dodajemy do ciasta, delikatnie mieszając. Masę wlewamy do formy (średnia tortownica) z tzw. kominem, wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 175 stopni i pieczemy ok. 35-40 min.

Krem: Budyń przyrządzamy według przepisu na opakowaniu. Studzimy. Cukier puder ucieramy z masłem i cukrem waniliowym, dodajemy po jednej łyżeczce budyniu. Budyń słodzimy i dodajemy cynamon oraz kakao. Ciasto kroimy na trzy blaty i skrapiamy sokiem. Na dolny płat kładziemy konfitury z wiśni. Na pozostałych częściach sam krem cynamonowy, zostawiając nieco do ozdobienia wierzchu ciasta. Gotowy, poskładany torcik polewamy w esy-floresy roztopioną na parze czekoladą. Wstawiamy do lodówki, najlepiej smakuje na drugi dzień.

 

 

Zdjęcia - Kliknij w obrazek: Komentarze (0):

Ten przepis nie ma jeszcze komentarzy. Dodasz coś od siebie ?.

Dodaj komentarz:

Twoje imię: Twój E-Mail (Nie będzie publikowany): Twój komentarz: Anty Spam, wprowadż kod: Odśwież i przepisz kod:

Social

Jeśli uważasz, że przepis jest godny uwagi dodaj go na swoją stronę WWW lub na forum.

 

Dodaj przepis na www (html)	Dodaj przepis na forum (bbcode)
<a title="Przepisy Kulinarne" alt="Cynamonowy torcik" target="_blank" href="http://amiro.pl/przepis/ciasta/cynamonowy-torcik/386/index.html">Cynamonowy torcik</a>	[url=http://amiro.pl/przepis/ciasta/cynamonowy-torcik/386/index.html]Cynamonowy torcik[/url]