Żeberka marynowane w piwie: Dodał: Karolina | Dnia: 23-5-2012 Składniki:

1kg żeberek
½ l piwa
2 średnie cebule
4 liście laurowe KOTÁNYI
5 kulek ziela angielskiego KOTÁNYI
kilka ziaren jałowca KOTÁNYI
sól, pieprz KOTÁNYI do smaku

Sos do smarowania:
½ szklanki marynaty z żeberek
3 łyżki oleju
3 wyciśnięte ząbki czosnku
1 łyżeczka papryki słodkiej
1 łyżka miodu

Sposób przygotowania:

Do piwa dodać pokrojoną na cząstki cebulę, wszystkie przyprawy i całość wymieszać w misce z pokrojonymi na porcje żeberkami. Przełożyć do garnka, ugnieść i wstawić do lodówki na 24 godziny. Wszystkie składniki sosu do smarowania dokładnie wymieszać. Żeberka odsączyć z marynaty, posmarować sosem i zgrillować z obu stron na złoty kolor. Podczas grillowania ponowić smarowanie.

Amiro.pl © 2018
http://amiro.pl/  Żeberka marynowane w piwie